蒜苗炒猪脸

蒜苗炒猪脸菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

炒

主料

酱油
5g
油
适量
白糖
5g
水
20g
蒜苗
100g
鸡粉
3g
姜蒜
适量
卤猪脸
250g
辣椒酱或豆瓣酱
一勺【可不加】

蒜苗炒猪脸做法步骤

1
蒜苗掐头去尾清洗干净
2
蒜苗切成小段，我买的是卤猪脸提前切好的嫌大块可以改刀，本人喜欢大快朵颐就这样子了
3
姜蒜切片备用
4
开火炒之前先来调碗汁，把水和白糖，酱油，鸡粉倒入碗中混合备用【因为卤猪脸本身就是熟的蒜苗也是很容易熟，如果炒的时候再一样一样的加会导致太过软烂】
5
锅中倒入适量的油大火烧热加入姜蒜爆香
6
加入一勺辣椒酱，怕辣可以加豆瓣酱不加也可以
7
倒入猪脸肉和蒜苗翻拌均匀
8
加入碗汁继续大火翻拌
9
大火翻炒几下即可出锅装盘
10
好吃的蒜苗炒猪脸大功告成～
11
香而不腻，哈哈…来两碗米饭
12
再嘚瑟一张～

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