砂锅羊排山药

砂锅羊排山药菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

山药
半根
羊排
1斤半

砂锅羊排山药做法步骤

1
凉水下羊排，放盐，葱段，姜片，花椒，大料，香菜跟，大火烧开后转小火炖60分钟。
2
山药和胡萝卜去皮，切滚刀块儿，焯水。
3
砂锅底部刷一层油，炉上小火，把焯水的山药和胡萝卜放进去，放入羊排，倒入煮羊排的汤，放盐，蚝油。
4
煮开后放枸杞，盖盖煮10秒，关火，撒上香菜沫，美美吃一顿吧。

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