柚香排骨

柚香排骨菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
1勺
排骨
250g
酱油
3勺
醋
2勺
白糖
半勺
青辣椒
1根
柚子酱
1勺

柚香排骨做法步骤

1
排骨开水焯熟，沥干水备用
2
加入3勺酱油，一勺料酒，1勺醋腌制15分钟以上
3
中小火把腌制好的排骨炸至金黄色，捞出沥油
4
重新起锅，倒入排骨，加入淹排骨的那些汁，柚子酱、糖、盐、味精、水（PS:水要没过排骨，柚子用的时候有用水洗一下，不然怕太甜）
5
汁收得差不多的时候加青辣椒翻炒一会儿，再一勺醋就可以起锅啦，撒上一点芝麻就OK啦！

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