姜丝可乐鸡腿

姜丝可乐鸡腿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
拇指大小
料酒
三勺
葱
半根
大蒜
半只（五瓣）
生抽
少许
可乐
小瓶
老抽
少许
耗油
一勺
鸡腿
八只

姜丝可乐鸡腿做法步骤

1
首先用刀将鸡腿切拉几道，几道？看您的心情了，泄愤的随意，重口味的随意…然后用少许的盐涂抹全身哦不，全腿，加入姜丝和大蒜碎片，料酒少许腌制二十分钟，最好用保鲜膜包住然后放在冰箱冷藏室。喜欢里姜蒜的小伙伴可以多放，很香！
2
二十分钟过去了，腿腿我们又见面了！烧红锅，不放油，因为腿腿的皮有油脂，放入腿，大火煎到两面金黄如图！
3
煎到出油后，将鸡腿拨到锅的一边，放入蒜末和姜丝在锅的另一边炒香，然后混合瞎炒… 一会后，放入少量耗油，生抽大火翻炒。将二十分钟前腌制腿腿的酱料倒进去，继续翻炒。 放入一点点老抽上色 ！ 倒入一半可乐，淹没鸡腿就好。另一半喝掉！ 然后大火煮…煮…煮！煮开后，调到小火慢慢煮…
4
时不时观察一下，最后可以大火收汁。汤汁在不断慢慢在收干…
5
起锅！！！淋上汤汁，撒上切碎的葱丝，红绿搭配无敌美！

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