肉眼牛排

肉眼牛排菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
1勺
橄榄油
2勺
黑胡椒
1勺
红酒
100g
小洋葱
4颗
肉眼牛排
200g

肉眼牛排做法步骤

1
牛排以盐、胡椒码味，抹一点橄榄油；
2
用这种小洋䓤，当然也可选其他side dish;
3
入橄榄油，平底锅煎熟摆盘；
4
橄榄油烧八成热，小火，两面煎，分别45秒，30秒，20秒，10秒，煎时要压，这样出来差不多五分熟；
5
联合利华的酱汁块，很好用，加水和红酒，化开，中火边搅边烧浓；
6
浇汁，成功。
7
小贴士：烧菜之前，先用笔理一下菜谱，较有把握。

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