新奥尔良烤翅包饭

新奥尔良烤翅包饭菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡萝卜
10克
蚝油
5克
盐
适量
生抽
10克
鸡翅
4个
白胡椒粉
5克
洋葱
10克
香菇
1个
鸡粉
5克
隔夜米饭
1小碗
彩椒
10克
新奥尔良烤肉料
35克

新奥尔良烤翅包饭做法步骤

1
准备材料。香菇、彩椒、香肠、胡萝卜、洋葱切小丁。
2
鸡翅去骨，鸡翅尖的骨头可以不用去，只需要去掉鸡翅中的骨头。骨头很好去，只需要切断筋，沿着骨头用刀刮，鸡皮翻过来，很容易就去掉了。（尽量不要切断鸡皮，不然包上饭会漏） 放入新奥尔良烤肉料，腌制一夜。
3
油锅烧热，放入洋葱丁，炒出香味。
4
放入香菇丁、胡萝卜丁，煸炒。
5
再放入香肠丁，炒匀。
6
放入隔夜米饭，一起煸炒匀。
7
放入调料（生抽 10克 盐 适量 鸡粉 5克 白胡椒粉 5克 蚝油 5克 ）炒匀。
8
腌好的鸡翅中塞入炒饭。放入烤盘排好。
9
烤箱中层、上下火、220度，烤20分钟。上层，上色，10分钟。
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成品
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