红烧肉
主料
姜
1块
五花肉
1斤左右
大葱
1颗
红烧肉做法步骤
1
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五花肉切块用开水加料酒抄一下，忘记拍照了
2
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加油烧热，放白糖炒出糖色，放入姜葱辣椒，最后放五花肉翻炒
3
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炒到表面有一点金黄放老抽炒20秒左右，加开水
4
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放入盐，冰糖，香叶，八角，豆蔻可放可不放，小火煮至汁快干
5
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这个时候就可以大火收汁了，想吃拌饭的可以多留点汁
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