简化少油版咖喱蟹

简化少油版咖喱蟹菜谱做法

主料

姜
一小块
椰汁
一小杯
鸡蛋
一个
大葱
一段
螃蟹
两只
咖喱
两块

简化少油版咖喱蟹做法步骤

1
首先，先把螃蟹刷刷刷干净，然后拆成小块备用.
2
葱姜切丝，放一点点油爆锅，然后加水，把咖喱块融化，煮煮煮
3
咖喱都融化以后把螃蟹放进去继续煮熟，拆的块越小越入味，但我还是喜欢吃些蟹肉，所以只是对半切的
4
然后把螃蟹挑出来，汤汁流在锅里，放入一些椰汁，倒入一个打散的鸡蛋，注意一定要一边倒一边迅速搅拌
5
熬成一锅浓浓的咖喱酱汁
6
最后倒在摆好的螃蟹上，大功告成！

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