苔香牛肉鸡蛋卷

苔香牛肉鸡蛋卷菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

清水
10ml
鸡蛋
2个
面粉
20g
黑胡椒粉
20g
小葱
5g
烤肠
1只
海苔
20g

苔香牛肉鸡蛋卷做法步骤

1
鸡蛋打散，小葱切末。
2
以上材料搅拌，加入10g清水。放在一边等泡沫消失，也可以过滤一下。
3
烤肠分4份一半切末一半切条放入平底锅煎一会儿
4
牛肉用油酒酱油，姜腌一下烤前抺上黑胡椒粉
5
用平底锅煎牛肉不用油（牛肉自身有油，又用油抹过）按口味掌握时间
6
用片海苔垫底放煎好的牛肉
7
鸡蛋倒进锅里（一定用小火）15秒后翻面撒上烤肠丁煎一下后，用条状烤肠放上面卷起来，切成块完工！

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