韩式泡黄瓜
主料
糖
适量
大蒜
适量
盐
适量
生姜
适量
葱白
适量
梨
适量
白芝麻
适量
纯净水
适量
嫩黄瓜
适量
韩国泡菜辣椒粉
适量
韩式泡黄瓜做法步骤
1
黄瓜洗净擦干，切成较粗的条，胡萝卜切丝，加入适量盐、纯净水腌制30分钟-1小时左右；
2
梨去核剁成梨蓉，加蒜蓉、姜蓉、葱白、盐、糖、糯米糊、韩国泡菜辣椒粉、白芝麻混合均匀，成为较浓稠的腌渍料；
3
将腌好的黄瓜条里的水倒掉，按照一层黄瓜、一层腌渍料的方式填入乐扣格拉斯密封保鲜盒；
4
放入冰箱冷藏室发酵2-3天，室温1-3天即可食用。
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