蒜香烤茄子

蒜香烤茄子菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
洋葱
半个
茄子
2个
香葱
适量
色拉油
适量
蒜子
2头
大青椒
1个
大红椒
1个
大冲椒
适量

蒜香烤茄子做法步骤

1
先把食材准备好。
2
将茄子划开,也可以划竖条状～抹些许盐,将茄子软化,放入蒸锅蒸熟备用。
3
蒸茄子的过程中,将其它材料切末,锅里放油将蒜爆香,加入适量蚝油,生抽,盐,大冲椒。
4
蒸熟的茄子抹油,将爆香的蒜和其它材料拌均匀,用勺子舀起来放茄子上…烤箱180度预热10分钟,180度烤20分钟。（我的烤箱温度比较高,具体温度根据自己烤箱调定）

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