梅干菜烧肉

梅干菜烧肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
6片
大蒜
4个
辣椒
4个
五花肉
500g
梅干菜
20g

梅干菜烧肉做法步骤

1
准备好材料，放入点点油，油不要放多了，加入红烧肉翻炒，不用不停炒
2
榨出很多油，倒出一部分，留一部分，以免太油腻
3
然后放生姜几片，蒜4坨，辣椒几个，放点水，放入适当梅干菜，放盐，不要放多了鸡精，十三香，多放点十三香，这样更香，酱油，红烧酱油更好
4
盖上锅盖焖三分钟
5
中途加入青椒，如果是蒜苔，那更好，特别香！
6
再加一点水焖，焖一分钟，然后翻炒几下，起锅！
7
完美！

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