素炒三丝

素炒三丝菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
花椒
10一15粒
土豆
1个
胡萝卜
1根
葱
适量
蚝油
1/2汤匙
盐
适量
油
适量
生抽
1汤匙
青尖椒
2个

素炒三丝做法步骤

1
去皮 洗净，备好食材。
2
青尖椒去仔、胡萝卜、葱、蒜切丝，花椒备用。
3
土豆切丝，用清水洗去淀粉，沥干水份备用。
4
起油锅，油热放入花椒爆香，捞出，再放入葱 蒜丝炒香后放入土豆丝，翻炒至断生。(如喜欢有汤汁的可加少许开水)
5
再放入胡萝卜丝、青尖椒丝翻炒均匀。
6
放盐、生抽调味，放蚝油炒匀，即可出锅。
7
出盘。

菜谱做法推荐