回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
干辣椒
适量
大蒜
适量
盐
适量
白糖
适量
麻椒
适量
五花肉
适量
洋葱
适量
葱段
适量
回锅肉做法步骤
1
五花肉冷水下锅，煮八分熟，捞出放入冷水盆，切薄片，
2
蒜，洋葱切片 葱切斜段
3
锅热到油，放干辣椒，麻椒，洋葱，大蒜，葱段炒香，倒入五花肉薄片，肉片翘起倒入一勺郫县豆瓣酱，加盐，白糖，
4
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翻炒后出锅。
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