孜然辣子鸡

孜然辣子鸡菜谱做法

主料

花椒
十几粒
姜末
适量
辣椒粉
少许
大葱
三分之一
鸡胸肉
一斤
孜然粉
半勺
青辣椒
两个
红尖椒
四五个

孜然辣子鸡做法步骤

1
把鸡块切成丁,青辣椒,切块。
2
葱切末,姜切末,洗下红尖椒,备好孜然,花椒,孜然。
3
锅底里倒一点油,油一定要少,放入鸡块翻炒,直到水分没了。盛出鸡块备用。
4
锅里倒油,放入红尖椒,花椒爆香后捞出,放入鸡块翻炒至金黄,放入胡椒面,孜然粉,盐,少许酱油,辣椒面。炒至表面焦黄即可出锅。