家常豆腐

家常豆腐菜谱做法

主料

酱油
少许
盐
少许
青椒
3个
豆瓣酱
适量
豆腐
500g
红萝卜
一个
肥瘦猪肉
200g

家常豆腐做法步骤

1
先把肉洗净，切片。
2
把红萝卜和青椒洗好，切好。
3
把豆腐洗净，切小块，晾干，以便煎。锅里放多点油，把豆腐小心放入锅里以防油溅出。
4
待打豆腐煎至金黄色后，小心翻面。当两面煎成金黄色后盛出。
5
锅里放少许油，把豆瓣酱倒入锅内煸香。然后把肉放入锅里炒到断生后再把红萝卜和青椒都放入锅里一起炒。
6
最好倒入煎好的豆腐，加入盐，放入少量水，煮至水差不多干就可以关火了。

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