香辣小龙虾

香辣小龙虾菜谱做法

主料

料酒
适量
花椒
10克
干辣椒
50克
冰糖
适量
酱油
适量
醋
少许
芹菜
适量
啤酒
700毫升
小龙虾
500克

香辣小龙虾做法步骤

1
多油烧至8分热，下姜丝、干辣椒、花椒炒香。
2
大火立即把龙虾放进锅里迅速翻炒3分钟左右。
3
加料酒、酱油、醋、冰糖、十三香、盐炒开后加啤酒大火煮开。
4
转小火，煮十五分钟收汤。没5分钟翻动一下。均匀入味。
5
待汤收到只有以前三分之一时加芹菜、香葱翻炒出锅。

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