糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
醋
适量
糖
适量
葱
适量
香油
适量
生粉
适量
老抽
适量
水
适量
带鱼
所有配料都根据自己口味适量放

糖醋带鱼做法步骤

1
葱姜蒜适量，切碎备用
2
带鱼切块，双面沾上生粉，炸至八成熟，捞出备用
3
半勺老抽，两勺糖，四勺醋，几滴香油，少量温水（主要把糖化开），少量生粉（糖汁收的快），拍的时候还没加生粉香油… 调好汤汁备用
4
七分热的油下带鱼，轻轻翻动油上均匀之后加葱姜蒜，翻炒几下，倒糖汁
5
三分钟左右，汤汁收了之后出锅
6
可以加点香菜什么的绿色菜点缀

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