手撕包菜

手撕包菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
10颗
蚝油
少许
盐
适量
生抽
半勺
葱姜蒜
少许
卷心菜
1小颗
色拉油
1/5勺
带皮五花肉
一块
大蒜头
3个
甜椒
一个
辣椒干
3个
黄豆酱
1/4勺

手撕包菜做法步骤

1
准备一颗新鲜的包菜，我们这样画上格子。
2
用手轻轻一撕，就可以了我们用清水反复洗净，沥干水分备用。
3
锅里放一点点油。五花肉带皮切成薄片。这个五花肉本身是，有一定的油分的。所以色拉油要少 ，我们开小火把这个五花肉煸熟。
4
放入黄豆酱和豆瓣酱，继续炒出红油。
5
放入葱姜蒜大火炒香。
6
放入包菜，快速翻炒。
7
炒得包菜发软。我们放入生抽。红辣椒。蚝油翻炒均匀。起锅前放点鸡精就可以了。
8
非常美味的家常菜。

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