梅菜扣肉
梅菜扣肉菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
梅菜
200g
精选五花肉
250g
梅菜扣肉做法步骤
1
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精选五花肉加大料姜和少许盐煮熟，晾凉后整块肉用东古酱油腌制十分钟再放入油锅过油炸至皮脆
2
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将肉切大片再用酱油腌制十分钟后摆盘，
3
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肉铺好整个盘子时再盖上梅菜上锅大火蒸二十分钟
4
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大盘盖小盘扣入大盘内即完成
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