爆炒腰花

爆炒腰花菜谱做法
烹饪时间:10~30分钟
制作难度:配菜(中级)
主料
料酒
3勺
豆瓣酱
半勺
老姜
三片
青辣椒
一个
猪腰
一个
葱适量
适量
胡萝卜一个
适量
爆炒腰花做法步骤
1
锅里开水烧开倒入切好的菱形青椒跟胡萝卜,焯一下
变色即可捞起一旁待用
趁着锅里热水放入葱姜,料酒
把切好花刀的腰子倒入焯水
变色捞起

2
热锅冷油
依次倒入青椒胡萝卜
腰子
因为都焯过水断生了
翻炒均匀调入豆瓣酱(也可以用耗油)
调味即可

3
装盘

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