健康好吃的南瓜馒头

健康好吃的南瓜馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

鸡蛋
适量
红糖
适量
小麦面粉
适量
南瓜
适量
酵母
适量

健康好吃的南瓜馒头做法步骤

1
将适量南瓜切成丁、片，用榨汁机榨成南瓜酱，多些南瓜酱，馒头会黄得更漂亮。
2
将适量红糖做成红糖汁备好（糖量根据自己喜欢甜度而定），适量温水拌匀酵母粉，鸡蛋搅拌匀，然后与南瓜酱一起倒入适量面粉中，拌匀，揣成面团，盖上保鲜膜，待面团发酵。
3
发酵时间没有固定的时间限制，室温不同需要的时间也不同，只要体积大约发成原来的两倍，面成蜂窝状即可。（本人将面团用保鲜膜盖好，放在有温度的灶台上，约一个半小时就发得很好了）
4
发酵完毕，将面团重新揣紧实（可多揣些时间，以便蓬松得更好）；做成自己喜欢的馒头样式，进行二次发酵，大约15分钟，即可放入蒸锅。
5
大火大约蒸15分钟，熄火，再闷2-5分钟。
6
开盖，馒头已蓬松得开了花
7
蓬松酥软，健康美味，喜欢的宝妈们，可以试试噢，适合给宝宝吃哟！

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