湘炒小龙虾

湘炒小龙虾菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：切墩(初级)

主料

干辣椒
3-5段
蒜薹
50g
小龙虾
50g
香芹
50g
红美人椒
25g
青美人椒
25g
料油
20g
日式味噌酱
40g

湘炒小龙虾做法步骤

1
主料准备：Kao铺半成品——已经剥好的小龙虾50g，清洗切好的蒜薹、香芹、青红美人椒各50g。
2
辅料准备：Kao铺——干辣椒、料油、特制日式味噌酱。
3
热锅，将不粘锅加热5-10秒，加入料油20g。
4
加入干辣椒3-5段、炸至微焦。
5
加入备至好的辅料美人椒、蒜薹、芹菜按顺序倒入，炒制45″
6
加入蒜薹和芹菜继续翻炒30″
7
加入50g小龙虾，反复搅拌。
8
待小龙虾熟透，加入40g日式味增酱，搅拌均匀。
9
将炒制好的小龙虾摆盘。

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