西蓝花炒虾仁

西蓝花炒虾仁菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

味精
少许
料酒
适量
胡萝卜
一根
蚝油
适量
大蒜
两瓣
盐
少许
淀粉
少许
西兰花
1个
大虾
适量

西蓝花炒虾仁做法步骤

1
虾去皮，取虾线。放入姜丝，料酒，蚝油，少许淀粉抓匀备用。 胡萝卜切片，西蓝花改刀洗净。葱姜蒜切碎。
2
水开，滴二三滴油，适量盐，搅拌一下，倒入西蓝花焯水，只要西蓝花颜色变深即可，不需要焯太熟，软软的不太好吃。
3
过凉水，
4
沥干水分。
5
油热，下入葱姜蒜煸炒出香味，加入虾仁，滑炒变色
6
倒入西蓝花继续翻炒均匀
7
调入少许蚝油，盐，味精。翻炒至虾仁完全熟透即可出锅。
8
感觉怎么样呢？
9
试试吧。

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