咖喱鸡腿

咖喱鸡腿菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
胡萝卜
1个
酱油
适量
醋
适量
盐
适量
洋葱
1个
鸡腿
4-6个
咖喱块
3块
小土豆
4个

咖喱鸡腿做法步骤

1
将用料酒浸泡过的鸡腿下水过一遍，快速捞出，把肉剥离
2
土豆和胡萝卜去皮，削成滚刀块，洋葱切碎
3
热锅，倒油，放洋葱炒
4
等煸出香味，放入鸡肉，炒至半熟
5
放入土豆和胡萝卜继续翻炒
6
加热水，放入咖喱块，等水开后，改小火，盖锅盖煮10分钟，每隔3分钟翻炒一下锅底
7
再加少量水，倒入适量盐和醋以及少量酱油，盖锅盖煮
8
直至土豆松软，收汁完全，关火
9
用小碗盛饭，倒扣在盘子上

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