青椒童子鸡

青椒童子鸡菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
青椒
适量
大葱
适量
辣椒干
适量
大鸡腿
一个

青椒童子鸡做法步骤

1
准备好所需材料。
2
把材料都切好。
3
先下入辣椒干和花椒炒香，再放入大葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱炒香，放入鸡块一起翻炒，直到鸡块炒熟再放入青椒，(青椒放早了会变色影响菜品效果)
4
好啦起锅开吃！
5
这道菜不放盐，因为豆瓣酱就很咸了，还有生抽老抽，不过可以先尝一下，放不放盐取决于豆瓣酱的多少！

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