红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
西红柿
一个
长茄子
一个
红烧茄子做法步骤
1
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1：茄子去皮切条.洗净捞出空干水
2
2:西红柿切块,姜蒜.小葱切好备用
3
酱油、生抽、十三香、盐调半碗料计备用
4
炒锅中加油,以淹没茄子为准.煎炸茄子变软后捞出
5
趁锅中热油加入白糖一勺、倒入姜蒜、西红柿熬成汁
6
加入茄子.倒入调好的料汁翻炒几下、盛盘后撒上小葱
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