拔丝地瓜
主料
花生油
若干
白糖
若干
地瓜
2个
拔丝地瓜做法步骤
1
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地瓜打掉外皮，切滚刀块
2
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锅内到入花生油，中等油温
3
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地瓜下油锅小火炸
4
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炸好捞出，地瓜凉透
5
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起锅加一点油，白糖小火熬
6
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糖熬出糖色，将地瓜倒入锅中，大火翻
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