回锅肉
回锅肉菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
豆瓣酱
10g
五花肉
250g
蒜片
8g
姜丝
10g
老干妈
8g
大葱丝
10g
耦
200g
回锅肉做法步骤
1
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五花肉人焯水后切成薄片备用，准备好葱丝、姜丝、蒜片、老干妈、豆瓣酱、老抽、藕片（这个是个人爱好，可以换别的原材料）。锅里加少许油中火加热爆香葱姜蒜，再加入老干妈和豆瓣酱炒香，换大火车下肉，翻炒大约2分钟加适量盐，放耦片翻炒，起锅时加一点点老抽上色起锅！
2
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火锅店员工餐午餐
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