可乐红烧肉

可乐红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
花椒
适量
酱油
适量
糖
适量
葱
适量
盐
适量
香叶
适量
八角
适量
生抽
适量
可乐
可乐有点甜，不喜欢可以把可乐换成水
五花肉
适量
鸡粉
适量

可乐红烧肉做法步骤

1
五花肉出一下水
2
切成大小合适的块
3
一点点油起锅，放入出过水的五花肉，中小火慢慢煎，把油脂煎出来，吃的时候就感觉不腻了
4
加入糖炒好上色
5
葱段，姜，蒜，八角，花椒，香叶料酒下锅爆香
6
放入生抽，酱油，盐炒入味
7
可乐到进去，我是一点水都没加，（可乐的量要看你的肉多少，自己定哈，不喜欢甜的，可以把可乐换成水）
8
接下来放入高压锅按炖肉健15分钟，高压锅比较省火，这样也比较烂（没有高压锅的话用锅直接炖也可以，就是时间比较长，）
9
压好的五花肉倒回锅中，大火收汁，加入少许的盐，鸡粉
10
出锅啦，可以吃喽，颜色都特别诱人吧
11
再配上一碗米饭
12
我也是第一次做，成功了，我觉得做菜也是要天赋的，哈哈哈哈

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