红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
花生油
适量
盐
适量
猪肉
少许
生抽
少许
茄子
2个
蒜蓉
适量
小米辣
3个
红烧茄子做法步骤
1
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茄子洗净切花刀，不要切断
2
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锅里放油下茄子煎
3
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煎至茄子都软了就可以了
4
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煎好的茄子划到一旁锅里留少许油，放入肉末蒜辣椒炒至蒜出味，放入茄子翻炒，加入调料放少许水煮至入味，散点葱花就可以出锅啦
5
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很好的下饭菜，我一个人可以吃一盘
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