草莓蛋挞

草莓蛋挞菜谱做法

主料

白糖
40克
牛奶
110克
淡奶油
140克
低粉
10克
蛋黄
2个
草莓
5个
蛋挞皮
9个
炼奶
10克

草莓蛋挞做法步骤

1
将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。
2
把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。
3
蛋挞皮放烤盘上，然后把草莓切成粒放入，过滤好的蛋挞水倒入（如果有草莓酱放到挞水中也可以，我家里没有了，我就放了小颗粒的草莓）。
4
烤箱预热5分钟，220度放倒数第二层，15分钟即可。蛋挞出炉后，切点草莓放上面即可食用。

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