虾饼

虾饼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
1根
鸡蛋
1个
面粉
50g
虾仁
500g
食盐
少许
面包粉
适量
干花椒
一小撮

虾饼做法步骤

1
虾仁洗干净去筋，切碎。
2
胡萝卜去皮切丝，油锅里翻炒至变软。
3
将虾碎和胡萝卜丝一起剁成虾蓉。
4
花椒泡开水，将花椒过滤掉将花椒水打入虾蓉里，加入鸡蛋、面粉、盐，搅打上劲，取一勺虾蓉左右手来回摔打四五下放入面包粉中。
5
全部沾满面包粉按扁。
6
放入油锅里双面煎至金黄即可！

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