咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
土豆
3个
糖
半勺
葱
适量
盐
1勺
红萝卜
2小个
洋葱
1个
鸡胸
1个
咖喱
1块

咖喱土豆鸡块做法步骤

1
准备原料如图，去掉藕
2
洋葱中间劈开，切丁
3
胡萝卜切丁，土豆切丁
4
鸡肉洗净切丁，葱姜切片
5
咖喱，我觉得切碎比较好化
6
热锅凉油下姜片，少倾，下葱花，炒香，下鸡肉，待鸡肉呈外白内粉的时候，下入胡萝卜，煸炒1分钟（胡萝卜拿油炒一下吃更营养），加入土豆煸炒一分钟，加热水，没过食材，加入咖喱，加入糖，加入盐，转小火盖上锅盖，时不时翻下，待土豆能拿筷子轻轻扎透，转大火，收干大部分汤汁（任一块土豆能完美挂住咖喱酱汁即可），关火盛出，装盘

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