豆沙紫薯糯米糕

豆沙紫薯糯米糕菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

小吃

主料

西米

适量

白砂糖

适量

糯米粉

适量

紫薯

1个

自制红豆沙

适量

豆沙紫薯糯米糕做法步骤

1

红豆沙的制作：红豆泡一整晚，煮熟，加陈皮桂花放料理机打成泥，锅加热加黄油白砂糖把红豆泥炒到自己合适的黏稠度即可

2

紫薯处理干净上锅蒸

3

蒸好的紫薯压成泥

4

加入三勺糯米粉

5

西米打成粉末

6

西米粉加入紫薯泥搅拌均匀

7

月饼模具和双手抹油

8

紫薯面团包裹豆沙馅儿

9

团成丸子

10

放入月饼模具压成型

11

全部压好，上锅蒸十五分钟

12

蒸好出锅

13

可口小点心

14

完成

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