辣味酥条

辣味酥条菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
3g
高筋面粉
200g
辣椒粉
适量
牛奶
100g
黄油
50g
孜然粉
适量
即发干酵母
8g

辣味酥条做法步骤

1
准备材料
2
把黄油和面粉混合并用手抓捏成细沙状，让面粉均匀裹住黄油
3
然后加入牛奶，盐和酵母揉成较光滑面团盖保鲜膜醒发至面团一倍大，时间约45分钟左右。
4
将发好的面团擀成0.5cm厚的面片。
5
然后用刀切成1cm左右宽的长条
6
在切好的面片上刷一点水，然后洒上辣椒粉和孜然粉。洒多少可依自己的口味而定。预热烤箱220度10分钟。
7
将条状面片排入烤盘，烤箱中层上下火220度15分钟即可。
8
香酥脆的酥条出炉，我想说还没来得及冷却已被人偷吃了几条，别说我自己也被馋到了！
9
闲暇之余泡杯茶，来几根，又香又酥脆!

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