家常馄炖

家常馄炖菜谱做法

主料

姜
适量
鸡蛋
一个
香菇
3、4朵
香葱
适量
海米
适量
青菜
一小把
里脊
250g（三个人份）
馄炖皮
250g

家常馄炖做法步骤

1
里脊肉剁碎（你也可以用机器搅碎），小葱、香菇、姜剁碎和肉肉混合，加一点点糖（提鲜）盐、生抽、香油、五香粉、胡椒粉、鸡精别忘了打个鸡蛋，用筷子顺一个方向打上劲，就是感觉陷料有一点发粘的时候就做好馅了。
2
海米剁碎和刚才的陷料混合 加了海米能让馄炖吃的有股海鲜馅的感觉，这也是老公约罢不能的秘密。
3
皮子是在菜场买的现成皮，把调好的陷料包成这样的小圆圆，老公喜欢吃肉所以包的比较大。
4
煮的过程我没有拍摄，和煮饺子一样，不过时间比饺子短大概3分钟左右吧。
5
煮馄炖的过程我们可以把汤的调料配好，香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油、紫菜、生抽、喜欢醋的盆友可以适当放一些，老公喜欢吃这种蒜香剁椒。
6
馄炖快出锅时放青菜，水开关火，开吃吧！
7
配上一杯我自己做的樱桃酒，甜甜的辣辣的，带着一丝果香美翻了！

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