红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
料酒
适量
排骨
适量
大蒜
两瓣
盐
适量
白糖
一大勺
水
适量

红烧排骨做法步骤

1
将排骨洗净～晾干水分～
2
将晾干水分的排骨炒两分钟～成出备用～
3
在锅中放入少量的油～将白糖放入炒出糖色～再放入姜蒜～再放入超过的排骨。均匀翻炒。放入料酒炒匀。加入凉水～没过排骨，大火烧开转小火慢炖。
4
熬至三分之一时～放入盐转中大火收汁。放入葱花出锅。
5
好了～

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