上海青炒香菇

上海青炒香菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

大蒜
三个
盐
适量
生抽
适量
香菇
一小碟
上海青
五颗

上海青炒香菇做法步骤

1
上海青洗净沥水，香菇泡发后洗净，大蒜切块。
2
将上海青切一下。
3
热锅冷油，油多一点，因为青菜的话油少了不好吃。
4
待油热至七八分时，将切开的，先将上海青梗部和菜心放入，稍微炒一下。
5
然后放入菜叶、香菇大火翻炒，倒入半碗开水，加盐、生抽稍微煮一下。
6
出锅前放上蒜瓣儿稍微翻炒，然后盛盘，开动。

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