日式蛋包饭

日式蛋包饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

胡萝卜
半根
鸡蛋
2个或2个以上
盐
适量
青椒
1个
西红柿
1个
番茄酱
适量
牛奶
适量
香菇
小的1个 大的半个
黑胡椒
少许
米饭
1碗
鸡肉
一巴掌大块
无盐黄油
2小块

日式蛋包饭做法步骤

1
把鸡肉、青椒、胡萝卜、香菇 分别切成丁。2个鸡蛋打散放在碗里。
2
西红柿用这种手动打汁机器打出汁。没有就在碗里挤出汁 不要皮。
3
然后把刚才的挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热 搅拌
4
锅里加入一块黄油 待溶化，倒入一点色拉油
5
中火。加入鸡肉丁 等鸡肉变白时加香菇、胡萝卜翻炒、加盐和黑胡椒再翻炒、最后放青椒。
6
加入调好的番茄酱 喜欢辣的可以放一些辣椒粉。充分翻炒。加入米饭要硬点的好。米饭均匀的散开 开大火翻炒。里面的部分已经完成。
7
可以准备另一个平底锅 开始蛋的部分。加入黄油 待融化。
8
倒入鸡蛋调小火。（喜欢软口的可以把鸡蛋和牛奶搅拌在一起）
9
等鸡蛋半熟时候关火。或把锅从火上拿下来。
10
米饭摊开 注意不要放在中间。 没把握的可以放中间 形成一个条形。
11
然后把锅和盘子成90度角 注意锅边要在盘子的中间 不要放边上。
12
然后开始倒入盘子中 轱辘轱辘滚下去了。
13
有点歪 不过还好
14
加入番茄酱。完成！

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