麦香健康黑全麦馒头

麦香健康黑全麦馒头菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

酵母
2.5克
温水
140克
黑全麦粉
250克

麦香健康黑全麦馒头做法步骤

1
食材称重，碗里倒入黑全麦粉，酵母，温水（水温35度左右）搅拌成絮状。
2
用手揉成面团，多揉一会，盖上盖子或者包上保鲜膜静置发酵1.5倍大。
3
发酵好后，揉匀排气，搓成长条，分成自己喜欢的份数，稍稍整理一下，也可以做成自己喜欢的的造型。
4
蒸锅里放温水（水温40度左右），排放好整理好的面剂，盖上盖子，静置醒发15分钟左右，然后开火加热，水开后蒸20分钟左右即可。
5
由于没有糖，所以是有嚼劲且带麦香的口感，是减脂减肥不错的选择！

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