麻辣水煮鱼

麻辣水煮鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
3ml
花椒
1g
干辣椒
5g
盐
6g
葱花
适量
姜片
8g
葱白
8g
蒜片
6g
白鲢鱼
1000g
外婆乡小榨菜籽油
适量
新好鱼调料
适量

麻辣水煮鱼做法步骤

1
将鱼洗干净，特别是黑膜
2
将鱼用腌料腌制10分钟
3
准备好生姜，大葱白，蒜和花椒
4
炒制鱼调料，炒香后加入水烧开，开小火一片一片下鱼。
5
中间不要去翻炒，等鱼煮熟加入干辣椒用热油淋油，再加入辣椒油。放入香菜葱和白芝麻

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