鱼香肉丝

鱼香肉丝菜谱做法

主料

味精
少许
酱油
1汤勺
醋
1汤勺
糖
1汤勺
盐
1小勺半
淀粉
1汤勺
木耳
100g
水
4汤勺
淀粉水
1汤勺

鱼香肉丝做法步骤

1
瘦肉切细丝，加1）料拌匀，炒前再拌入1汤勺油，则炒时肉丝较易散开。
2
葱姜蒜切末。
3
锅烧热倒油，放入肉丝翻炒至熟捞出。
4
锅烧热倒油，将2）料爆香，放入配菜，我用的平菇切成丝，木耳，红椒丝略炒，随即放入肉及3）料大火迅速翻炒拌匀即可盛盘。

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