茄汁大虾

茄汁大虾菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
糖
适量
盐
少量
蒜末
适量
淀粉
一勺
白醋
适量
姜片
3片
虾
20只
番茄沙司
适量

茄汁大虾做法步骤

1
虾自然解冻
2
开虾背去虾线，剪掉须和脚
3
倒入料酒
4
姜
5
蒜末，淀粉和一点点盐（盐不放也可）抓匀腌制10分钟左右
6
锅里放油，放入腌制好的虾，煎至两面变色盛出备用
7
锅里放油，放蒜末炒香，放入番茄沙司和糖和醋来调制一下味道，自己可以尝一尝，喜欢酸的就多放一些醋，喜欢甜的多放些糖
8
虾放入，均匀裹色，大火收汤汁，可以留些汤汁
9
装盘开吃吧～

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