糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

排骨
10-15小块
酱油
2汤匙
白糖
3汤匙
生姜
5片
水
适量
料酒或米酒
1汤匙
白米醋或陈醋
4汤匙

糖醋排骨做法步骤

1
1️⃣先把排骨焯水（可以保留一点它的高汤）
2
2️⃣放油 把排骨炸至两面焦黄（盛出）
3
3️⃣留点油 放葱姜 放入排骨爆炒，倒入老抽调色
4
4️⃣放入高汤、醋、糖大火煮，小火收汁
5
5️⃣收汁时放醋翻炒下锅

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