栗子红烧肉
栗子红烧肉菜谱做法
主料
生抽
1汤勺
老抽
半汤勺
五花肉
1斤
开水
300毫升
栗子
20颗
冰糖粉
10小粒
菜籽油
5毫升
栗子红烧肉做法步骤
1
栗子用刀在壳上划十字，沸水中煮10分钟，捞出放凉后剥壳
2
五花肉切成3x3cm的方块，焯水去除浮沫，捞起。
3
锅中倒入5毫升菜籽油，葱姜蒜煸炒出香，放入五花肉块翻炒至表面金黄。
4
倒入生抽和老抽，继续翻炒，让五花肉均匀着色
5
倒入开水，放入冰糖和栗子，盖上盖子，小火炖50分钟
6
开盖收汁，盛入大碗里。
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