小朋友最爱的糖醋排骨

小朋友最爱的糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
50g
排骨
1000g
冰糖
40g
醋
适量
生抽
40g
老抽
40g
生姜
5片
小葱段
5根

小朋友最爱的糖醋排骨做法步骤

1
排骨冷水下锅，焯一下水
2
排骨洗净沥干水份
3
锅烧热放少许油，下葱姜爆香
4
下排骨进行翻炒，炒干水份，炒个几分钟吧
5
从锅边倒入料酒
6
倒入老抽，老抽上色的，少放一点，以免色深，成品不好看
7
加入生抽，炒匀
8
放入冰糖
9
加水，沒过排骨、烧开
10
水开后转中小火，慢炖1个小时左右，至排骨软烂
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加少许香醋调味
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大火收汁即可，汤汁也不要收的太干，用它拌饭相当不错的
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小朋友最爱的糖醋排骨就大功告成啦
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酸甜可口
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好好吃
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学会了吗？动手试一下

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