蟹味菇腊肠焖饭

蟹味菇腊肠焖饭菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
腊肠
一根
大米
适量
蟹味菇
一小盒

蟹味菇腊肠焖饭做法步骤

1
将大米淘洗干净放入电饭锅中，然后加热水，水量以没过米表面一指深就可以。
2
盖上锅盖将米浸泡十分钟以后再蒸。
3
将蟹味菇用刀切去老根，用清水洗净，然后放盆里加适量清水，一茶匙盐浸泡一下。腊肠切成片备用。
4
锅里放少许油烧热，油热后下蟹味菇煸炒，炒至蟹味菇变软的时候，加入腊肠片一起翻炒。
5
加一茶匙盐炒匀（因为腊肠本身就有咸味和甜味，所以盐一定要适量，糖就不用加了）
6
盛出炒好的蟹味菇和腊肠，倒入电饭锅中，将菜铺匀。
7
按下电饭锅的煮饭键，等到电饭锅跳闸以后，焖上十分钟。
8
打开锅盖，用铲子将饭菜拌匀，在盖上锅盖焖上一会就可以了。

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