烧茄子
烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
半头
盐
1勺
油
1大勺
生抽
1/2小勺
西红柿
350g
茄子
300g
花椒大料
适量
烧茄子做法步骤
1
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西红柿去皮蒜拍碎都切好
2
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茄子切一厘米厚度
3
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一点点油，小火煸茄子
4
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可用铲子按压，按出水分使茄子变软去生
5
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盛出备用
6
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花椒大料炝锅，西红柿小火炒出红油
7
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下茄子翻炒，加蒜蓉，调料，出锅。
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