番茄豆腐汤

番茄豆腐汤菜谱做法

主料

花椒
6、7颗
清水
适量
鸡蛋
一个
生姜
3片
枸杞子
6、7颗
北豆腐
半个
黄色彩椒
1/4个
千禧果
10颗左右

番茄豆腐汤做法步骤

1
千禧果洗净横切成两半，鸡蛋打出来用筷子搅成蛋液。
2
在超市买的盒装北豆腐，切出来一半，切成小片儿。彩椒1/4个也切成小片儿。同时准备好其他材料：生姜片、花椒、枸杞子
3
锅中倒油烧热，先加入彩椒、花椒、生姜翻炒一下，然好倒入千禧果，炒的同时用锅铲将其挤压出汁水！可以加一些胡椒粉和醋～
4
千禧果出汁差不多后，下进豆腐，同时加入一些酱油和盐，让他们一起在果汁中畅游！畅游的差不多了浑身上下都是果汁了就大致排好，稍微调大火力，盖上锅盖焖上几分钟～
5
闷的差不多了就可以加水了，水烧开了就倒入蛋液，然后就可以盖上锅盖咕噜咕噜了。这时候记得火稍微调小一些。
6
咕噜的差不多了，就可以开始尝尝味道，感觉不错就起锅开吃吧！

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